Pequena, ela não intimida pelo tamanho, mas as aparências enganam: a Scotch Bonnet é na verdade, uma pimenta com uma boa ardência, porém saborosa, a base de especiarias, dando um aroma e sabor incrível. Em sua composição, leva uma boa quantidade de curry e gengibre, estimulando o apetite e aguçando o paladar. 150.000 a 300.00 de SHUs na Scoville Scale
Agora começam os molhos de pimentas mais fortes do mundo, chamadas pimentas nucleares. Apesar de sua extrema ardência, conseguimos deixá-las agradáveis de se comer, devido às combinações de temperos e especiarias. 1.200.000 de SHUs na Scoville Scale
